- Grand Hotel Belvédère, Davos
- Grand Hotel Quellenhof Bad Ragaz
- Grand Hotel du Golf, Crans-Montana
- Hotel Alpenhof, Zermatt
- Hotel Bären, Twann
- Hotel Beaulac, Neuchatel
- Hotel Olden, Gstaad
- Chalet d’Adrien Verbier
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- Au Lavendou, Carouge
- Caveau du Sommelier, Olten
- Chez Heini, Zermatt
- Gnüsserei, Zürich
- Hacienda San Pedro, Dornach
- Le Chalet, Crans-Montana
- Le Pacha, Crans-Montana
- Pangea, Basel
- Railgourmino, Glacier Express
- Schlosshof Dornach
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