Grand Cru Blanc de Blancs- Extreme Auslese

Ein klares Kleid, ein feiner Schaum und ein diskreter Duft gehen einer erstaunlichen Frische und den blumigen Aromen voraus, die Minzedüfte ankündigen. Am Gaumen überrascht die Geradlinigkeit des Weins, in der die Mineralität würzige Zitrusaromen dominiert. Ein langer und harmonischer Abgang vollendet das Werk der Zeit.

Aus einem einzigartigen Jahrgang, aktuell 2006, werden ausschliesslich die Chardonnay-Trauben verwendet und davon auch nur jene welche in den seltenen Grand Cru Lagen liegen. Eine dreifache Auslese, eine dreifache Selbsteinschränkung um aus Jahrgang, Rebsorte und Lage die allerbeste Qualität zu erzielen. Ein absoluter Genuss für Kenner und Geniesser.